Hướng Dẫn Cách Luộc Rau Bẹ Xanh Và Làm Nước Canh
Hướng Dẫn Cách Luộc Rau Bẹ Xanh Và Làm Nước Canh
Trong hướng dẫn này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách luộc rau bẹ xanh và làm nước canh thơm ngon từ nước luộc. Rau bẹ xanh có vị ngọt nhẹ và màu xanh tươi mát, là một món rau phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với các bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra một bát canh sạch và bổ dưỡng. Hãy cùng bắt đầu!
Công Thức: Rau Bẹ Xanh Luộc
Nguyên liệu:
- Rau bẹ xanh: 300g
- Nước: 1,5 lít
- Đường: 16g
- Muối: 8g
- Hạt nêm: 10g
- Tiêu: 2g
- Nước mắm: 10g
- Gừng: một ít
Cách Luộc Rau Và Làm Nước Canh:
Bước 1: Luộc rau bẹ xanh:
Hướng dẫn thái rau bẹ xanh thành 3 khúc để luộc và làm nước canh.
- Đun nước sôi trong nồi lớn.
- Cho rau bẹ xanh vào nước sôi và luộc khoảng 2-3 phút cho rau chín mềm.
Bạn bỏ rau bẹ xanh đã thái sẵn 3 khúc trước đó vào nồi nước đang sôi. Sau 2-3 phút, bạn hãy vớt rau ra.
Bước 2: Chuẩn bị gia vị:
Bỏ gia vị vào chén riêng sau khi đã chuẩn bị sẵn.
- Trong một chén riêng, pha đường, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm và gừng cắt nhỏ.
Bước 3: Kết hợp rau bẹ xanh và nước canh:
Bỏ gia vị vào nồi canh khuấy đều tay. Việc cho đúng gia vị và vừa đủ là bước rất quan trọng.
- Đổ nước canh vào nồi nước luộc rau bẹ xanh.
- Khuấy đều để gia vị thấm vào rau.
Bước 4: Thêm hành lá và thưởng thức:
Bỏ 1 ít hành lá tô canh để món canh nhìn hấp dẫn và thơm hơn
- Múc canh ra tô và thêm ít hành lá để tăng hương vị và màu sắc.
- Dùng nóng và thưởng thức cùng cơm trắng.
Hướng dẫn luộc rau bẹ xanh và làm nước canh đơn giản này hy vọng đã giúp bạn tạo ra một món ăn ngon lành và bổ dưỡng. Rau bẹ xanh sẽ giữ được màu sắc tươi mát và hương vị tự nhiên khi được luộc đúng cách. Hãy thử nấu món canh này cho gia đình và bạn bè và tận hưởng một bữa ăn ngon lành, đúng vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.
CÁC BÀI VIẾT BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM:
